正念飲食覺知訓練一日工作坊

正念飲食覺知訓練是以正念減壓與自我悲愍撫慰為核心,結合營養學專業知識,用以瘦身減重與健康管理之目的。此方法由美國印第安納州立大學心理系榮譽教授 珍‧克里斯特勒(Dr.Jean Kristeller)博士創建,全名為正念飲食覺知訓練法(Mindfulness-Based Eating Awareness Training, 簡稱MB-EAT )。
珍‧克里斯特勒博士在取得耶魯大學臨床心理博士後,曾在麻州大學醫學院擔任助理教授,期間曾與喬.卡巴金博士合作正念減壓門診,也就是正念減壓課程(MBSR),協助心理專業融入MBSR發展。後來克里斯特勒博士至印第安納州立大學任教時,結合:正念減壓、健康照護、以及營養學專業知識,針對體重過重或有暴食傾向的對象,建構此10週正念飲食覺知訓練法。並獲得美國國家衛生研究院及其附設輔助與整合健康中心(NCCIH)計劃補助下進行一系列研究,並發表多篇學術論文,證明其實證效益。

2. 課程效果:

  • 此次正念飲食入門一日工作坊,以正念飲食覺知訓練法中核心概念設計,包含:
  • 一、培養內在智慧:正念覺知、心理量尺與自我悲愍,以及
  • 二、運用外在智慧:營養學專業知識及體能活動等為基礎。
  • 帶您培育「覺察自己為什麼吃、吃什麼、怎麼吃」的內外在智慧!協助您重新建構與飲食和體重的均衡和正向關係。一日課程帶領學習者以不評判的覺知瞭解自身飲食習慣,認識進食當下生理狀態,以及心理情緒面的部份,結合行為科學和營養學的觀點,帶你一步步重塑與食物之間健康新關係,建立適合自己的進食模式,最終得到享受食物,維持體態與健康,是有飲食管理需求者與體重控制需求者一生必學!

3. 課程大綱: 

  • 為什麼正念及正念飲食
  • 正念飲食內在智慧實作體驗
  • 體驗:五感飲食覺知
  • 介紹身心覺察與身心訊號
  • 介紹身體訊號的覺知Ⅰ
  • 飲食前的迷你正念練習
  • 介紹身體訊號的覺知Ⅱ
  • 外在智慧介紹
  • 情緒飲食連鎖反應
  • 綜合討論
  • 特別說明:本工作坊無法取代完整10週正念飲食覺知訓練體驗與效果。

4. 適合對象
A類:一般大眾:

  • 為體重苦惱的人;
  • 生活壓力大,習慣靠吃東西減壓的人;
  • 總在減肥,好不容易瘦下來但很快又復胖的人;
  • 以壓抑食慾的方法控制飲食的人
  • 尋求健康飲食習慣的人

B類:專業助人工作者:

  • 從事瘦身與體重管理的專業人士(教練等),想認識正念飲食方法者;
  • 從事正念減壓教學、正念認知療法教學應用的助人工作者

5. 師資:江秉翰 老師

  • 臺灣正念發展協會秘書長
  • 台灣正念工坊特約正念講師
  • 臺灣正念發展協會「正念保溫社群」共同召集人
  • 臺灣正念發展協會「正念師資成長社群」共同召集人
  • 帶領人正念師資資格
  • 完成珍.克里斯特勒博士「正念飲食覺知訓練(MB-EAT)」合格師資(臺灣正念發展協會主辦)
  • 完成臺灣正念發展協會「正念幸福課(MBWC)」合格正念引導師
  • 完成英國牛津大學正念中心「正念認知療法(MBCT)」一至五階段(團體督導)師資培訓
  • 正念飲食課程帶領經驗:
  • 帶領國立清華大學住宿書院「正念飲食覺知訓練」專題講座
  • 臺灣正念發展協會2019年會專題報告─「正念飲食覺知訓練」(與專業營養師共同帶領)
  • 籌劃與帶領臺灣正念發展協會與國北護癒心鄉心諮中心合辦之正念保溫社群──「正念飲食覺知訓練」系列專題研討共9次
  • 帶領臺灣正念發展協會線上正念飲食公益講座──「認識飲食中的內在與外在智慧」
  • 帶領中山區健康中心「正念飲食覺知訓練」二週課程 
  • 帶領淡江大學學務處「正念飲食」講座

6. 特別說明:本工作坊無法取代完整10週正念飲食覺知訓練體驗與效果。

7. 主辦單位:台灣正念工坊

8. 課程時間:2020/12/19 09:30~17:00  ★中午練習正念飲食約半小時(講師陪同引導),午休半小時,教學時數共計7小時

9. 課程地點:台北市松江路63巷7-1號2樓(捷運松江南京站4號出口步行5分鐘)

10. 課程費用: (含:學費、教材費、場地費)
標準價:$3500
早鳥價(12/5前完成報名):$3300
工坊學員價:$3300
學生價:$3000(須提供學生證)