正念飲食覺知訓練一日工作坊

正念飲食


覺察你為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要!
讓每一口,成為自在的享受,和愛自己的練習

正念飲食覺知訓練是以正念減壓與自我悲愍撫慰為核心,結合營養學專業知識,用以瘦身減重與健康管理之目的。此方法由美國印第安納州立大學心理系榮譽教授 珍克里斯特勒(Dr.Jean Kristeller)博士創建,全名為正念飲食覺知訓練法(Mindfulness-Based Eating Awareness Training, 簡稱MB-EAT )。

克里斯特勒博士在取得耶魯大學臨床心理博士後,曾在麻州大學醫學院擔任助理教授,期間曾與喬卡巴金博士合作正念減壓門診,也就是正念減壓課程(MBSR),協助心理專業融入MBSR發展。後來克里斯特勒博士至印第安納州立大學任教時,結合:正念減壓、健康照護、以及營養學專業知識,針對體重過重或有暴食傾向的對象,建構十週正念飲食覺知訓練法,獲得美國國家衛生研究院及其附設輔助與整合健康中心(NCCIH)計劃補助下進行一系列研究,並發表多篇學術論文,證明其實證效益。

經過正念練習,你與食物的關係會慢慢地改變。它不再是一個充滿焦慮的關係,而是一個充滿喜悅的關係。放下掙扎,取而代之的是你一直以來想要的:美食的享受及自由。
——珍・克里斯特勒,正念飲食覺知訓練創始人

課程效益
  • 協助您重新建構與飲食和體重的均衡與正向關係。
  • 帶您培育「覺察自己為什麼吃、吃什麼、怎麼吃」的內外在智慧。
  • 學習以不評判的覺知瞭解自身飲食習慣,認識進食當下生理狀態,以及心理情緒層面。
  • 結合行為科學和營養學觀點,帶您一步步重塑與食物之間健康新關係,建立適合自己的飲食模式,最終您將學會享受食物,維持體態與身心靈健康。


【課程大綱】
正念飲食入門一日工作坊,以正念飲食覺知訓練法中核心概念設計,包含:

  • 培養內在智慧:正念覺知、心理量尺與自我悲愍。
    • 為什麼要學習正念及正念飲食。
    • 正念飲食內在智慧實作體驗。
    • 體驗:五感飲食覺知。
    • 介紹身心覺察與身心訊號。
    • 介紹身體訊號的覺知Ⅰ。
    • 飲食前的迷你正念練習。
  • 運用外在智慧:營養學專業知識及體能活動等為基礎。
    • 介紹身體訊號的覺知Ⅱ。
    • 外在智慧介紹。
    • 情緒飲食連鎖反應。
    • 綜合討論。
  • 特別說明:本工作坊無法取代完整十週正念飲食覺知訓練體驗與效果。


【適合對象】

  • 一般大眾:
    • 為體重苦惱的人。
    • 生活壓力大,習慣靠吃東西減壓的人。
    • 總在減肥,好不容易瘦下來但很快又復胖的人。
    • 以壓抑食慾的方法控制飲食的人。
    • 尋求健康飲食習慣的人。
  • 專業助人工作者:
    • 從事瘦身與體重管理的專業人士(教練等),想認識正念飲食方法者。
    • 從事正念減壓教學、正念認知療法教學應用的助人工作者。
  • 報名需知:
    • 參加年齡建議為18-69歲。
    • 因課程主要使用國語進行,需可以國語溝通。
    • 因課程為團體成長式課程,需能接受團體課程並可配合參與練習等。
    • 如有相關疑問,請洽02-25180036 黃小姐。


【師資:江秉翰老師】

江秉翰老師

◉ 正念資歷:
  • 完成英國牛津大學正念中心「正念認知療法(MBCT)」一至五階段(團體督導)師資培訓。
  • 完成臺灣正念發展協會「正念幸福課(MBWC)」合格正念引導師。
  • 臺灣正念發展協會秘書長。
  • 臺灣正念發展協會「正念保溫社群」、「正念師資成長社群」共同召集人。
  • 台灣正念工坊特約正念講師。
◉ 正念飲食課程資歷:
  • 完成珍.克里斯特勒博士「正念飲食覺知訓練(MB-EAT)」合格師資(臺灣正念發展協會主辦)。
  • 臺灣正念發展協會2019年會專題報告─「正念飲食覺知訓練」(與專業營養師共同帶領)。
  • 籌劃與帶領臺灣正念發展協會與國北護癒心鄉心諮中心合辦之正念保溫社群──「正念飲食覺知訓練」系列專題研討共九次。
  • 帶領臺灣正念發展協會線上正念飲食公益講座──「認識飲食中的內在與外在智慧」。
  • 帶領台北市中山區健康中心「正念飲食覺知訓練」二週課程 。
  • 帶領國立清華大學住宿書院「正念飲食覺知訓練」專題講座。
  • 帶領淡江大學學務處「正念飲食」講座。


【主辦單位】台灣正念工坊

【課程時間】2020/12/19 09:30~17:00  
中午練習正念飲食約半小時(講師陪同引導),午休半小時,教學時數共計7小時。

【課程地點】台灣正念工坊(台北市松江路63巷7-1號2樓)(捷運松江南京站4號出口步行5分鐘)

【課程費用】

  • 標準價:NT$3,500
  • 早鳥價(12/5前完成報名):NT$3,300
  • 工坊學員價:NT$3,300
  • 學生價:NT$3,000(請出示學生證)